(Beritadaerah – Palangka Raya) Tampak salah satu peserta lomba membakar Lamang. Lomba Malamang diikuti banyak peserta yang berlangsung di halaman Kantor Wali Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah, Rabu (24/4). Malamang atau membuat Lamang merupakan tradisi suku Dayak dalam membuat makanan dari ketan bercampur santan kemudian dimasukkan ke dalam bambu untuk dibakar. Lamang atau Lemang penganan dari beras ketan juga bisa didapatkan dibeberapa daerah di Indonesia. Proses pembuatan Lemang yang dimasak dalam seruas bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. Lemang lebih nikmat disantap saat hangat-hangat.
Foto: Infopublik