(Beritadaerah-Gorontalo) Seorang pengunjung menyendok sayur lambi pilitode di rumah makan Fajar, Jalan Trans Sulawesi, Kabupaten Gorontalo, Minggu (3/11/). Pilitode adalah salah satu jenis makanan berkuah khas Gorontalo. Pilitode diolah dari santan yang ditumis dengan sejumlah bumbu. Pilitode biasanya diolah untuk lauk dan sayuran. Lambi pilitode diolah dari pisang mengkal. Selain pisang, pilitode dapat dicampur dengan sayur seperti terung, kangkung, dan ubi. Pilitode bisa juga dicampur dengan lauk seperti Ayam, ikan cakalang dan mujair yang sudah dibakar atau digoreng terlebih dahulu.
Foto: Infopublik